开窖节丨这场“云上”盛典，开启山庄“皇家酒”文化表达新赛道

“一锹起，春回大地，美酒飘香；二锹起，壮哉山庄，传世佳酿；三锹起，头魁开窖，滴滴珍藏！”4月20日上午，伴随着酿酒师傅们激昂高亢的声音落地，山庄·中国皇家酒2022年开窖节正式拉开帷幕。

以“皇家标准、醒酒更快”为主题的开窖节，采用“线上+线下”双频直播呈现。活动流程分为开窖仪式、誓师大会、祭祀酒祖，现场简约而庄重，让人们享受极致的视觉盛宴，直播视频收获了口碑、流量达百万+。彰显了山庄集团精益求精、薪火相传、砥砺奋发的精神。

吉时开窖，传承皇家技艺

活动当天，伴随着中国皇家酒文化的律动，数万名观众在“云端”共睹壬寅年山庄新春“头魁酒”从开窖到酿成美酒的整个过程。上午九时九分九秒，平泉市人民政府副市长王刚、平泉市卫健局局长李国林、九位防疫志愿者、山庄集团党委书记、董事长尤文武共同开启山庄集团新春第一窖。

山庄新春第一窖的开窖，呈现了至今已有300多年历史的山庄老酒酿造技艺。同时，山庄集团用最庄严神圣的礼仪、以虎年新春“头魁酒”来祭酿酒始祖炎帝。

宏大的舞台上，伴着声声古乐，山庄酒传统酿造技艺传承人以传统礼仪祭拜酒祖，感恩祈福，表达了山庄酿酒人传承酿造技艺、弘扬皇家酒文化的初心和匠心。

在平泉市人民政府副市长王刚看来，一年一度的山庄中国皇家酒“开窖节”，是山庄集团传承国家非物质文化遗产，挖掘传统酿造技艺的象征，是将皇家白酒文化精髓传递给外界的符号。

当下，中国白酒行业的发展已经进入品牌高度集中、市场高度集中的新阶段,未来这种品牌集中化趋势还将进一步加剧。以开窖节为契机，山庄集团已经迎来了最佳“上场”机遇，释放着超强的高端品牌爆发力，其地位已然占据冀酒格局的重要一隅。

“质量”为本，发出品质最强音

匠有心，则酒有魂。“传承古法，坚守匠心，提振品质，共铸品牌！”旗帜上16个金字熠熠生辉。山庄集团生产运营中心总监李研科郑重地接下董事长尤文武手中的“质量誓师”旗帜，并携质量中心人员发出山庄品质最强音。

山庄集团党委书记、董事长尤文武表示，坚持质量立企，练好质量“内功”打造“金字招牌”。山庄集团坚持从源头上把好质量关，成功打造了顺向可追踪、逆向可溯源的白酒质量管理云平台，实现了山庄老酒生产全流程质量安全追溯与管理。

2021年，河北省固态白酒产业技术研究院落户山庄集团，这是省科技厅对山庄集团酿造技术的一种认可。山庄集团还与天津科技大学、中国食品检测中心、中国工业微生物菌种保藏中心等全国生物发酵专业顶尖院校、机构深入开展“产学研”合作，从科学角度阐释了山庄皇家窖藏系列产品“醒酒快”的原因。

近年来，山庄集团更是立足宏观发展大环境，在传承中守正创新，全力构建“以契丹宝地为画卷、固态酿造为坚守、皇家酒文化为支撑、数字化为动能、高效服务为保障”的“五位一体”发展理念，走在高端白酒行业前列。

“领秀”河北，迈向高质量发展

以消费者为中心，为了增加消费者对品牌的认知和体验。山庄集团采用多样化的传播方式，全方位提升品牌价值与声量。通过冠名《我们的宝藏》栏目，冠名京沈高铁列车，建设1711酿造坊营造高端白酒深度体验场景，成为河北省冰雪运动推广首发示范企业与2022年河北冰雪运动专用庆功酒等等，持续拉动品牌势能，更好地助力山庄白酒品牌形象升级。

并在国内率先扛起了中国皇家酒文化研究传承的大旗，理清了山庄老酒的皇家酒文化发展脉络，打造出独具特色的山庄老酒文化产业园景区，讲好皇家酒故事，助力山庄老酒走向全国。

此外，山庄集团还不忘积极承担社会责任，反哺社会，平泉防疫志愿者代表柳国强在活动现场表示，自疫情爆发以来，山庄集团一直在后方默默支持着河北人民的防疫工作，不论是医用酒精还是抗疫物资，又或是资金捐助，山庄集团都不遗余力的为全省防疫贡献出巨大的力量。

因此，山庄集团已经成为河北白酒市场上的“领秀者”，其地位也在行业内不断升级。

以赤诚之心，抱定坚守，延续传承，勇担责任。山庄老酒将继续以专一的态度积极顺应发展大势，保持高端战略定力做大主业；以工匠精神做优产品，聚力推动企业生产技术、创新能力持续提升，不断增强发展内生动力。

最后，2022年“皇家标准 醒酒更快”山庄中国皇家酒2022年开窖节在美妙的歌声中圆满结束，肩负名酒使命、发扬名酒荣耀、再续名酒辉煌的山庄集团，将不断推动中国白酒行业高质量发展。