福建武夷山:游春遇惊喜 巧遇制茶人
近日,中国公益记录者在线郑州站主任郑长顺,带领副主任朱红宾、郑州南区分站主任周海峰、副主任李远石来到福建武夷山了解当地风土人情,开阔视野。
在武夷山岩茶产地,郑主任一行偶遇武夷岩茶传统技艺传承人陈国春大师,,他代表武夷山婕韵茶文化发展有限公司选送的肉桂等茶在武夷山市第十七届、十八届春茶评比赛中荣获一等奖,并在2022年武夷山茶叶交易会暨“仙店杯”茶王争霸赛评审中荣获优质奖。
通过和陈国春的交谈我们了解到,陈国春出生于岩茶世家,从小就跟随父辈们一起种茶、制茶。在传统技艺文化的熏陶下,让他在儿时便对茶有着浓厚的兴趣,并且有着敏锐的观察力,制茶天赋尤为明显,至今已有二十余年制茶经验。他始终追求极致的匠人精神,在习茶、制茶的道路上不断钻研,以传统制作技艺做为制茶的核心理念,通过自己的不懈努力,其制作的茶叶不但获得很多奖项,也收获了很多忠实的粉丝,一致对其制作的茶叶赞不绝口。
在致力于岩茶制作工艺研究的同时,陈国春对于白茶也是特别喜爱,经常到福鼎的白茶生产加工厂和老师傅们交流白茶的制作工艺,从采摘、到制茶等一系列工艺细细研究,制作出来的牡丹茶饼也是深受大家喜欢。
同时陈国春也是一位热心于公益的人,在和他爱人周婕经营公司的同时,也会经常到合作店为她们做公益培训,或者在自家茶室对一些爱茶想深入了解岩茶知识的人做培训,讲解一些茶叶的品鉴知识。
中国公益记录者在线郑州站主任郑长顺和武夷岩茶传统技艺传承人陈国春及其爱人周婕合影
陈国春告诉我们,首先作为一名传统制茶工艺的传承者,不但肩负着传承传统技艺的使命,同时也要在传承的同时不断的创新,精益求精,让制作出来的茶叶不断的提高品质。留给大家更多更优质的好茶。同时把技艺传承给更多的茶农,手艺人,让更多的茶农受益,也同时为国家的乡村振兴发展做出更大的贡献。(记录者:周海峰 李远石)
责任编辑:吴迪
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