江苏省南通市彩虹漾蕞爱南通大排档夜市闪亮登场

如果说美食是城市的信仰，那么夜市就是城市的灵魂，是一座城市最纯粹的地方，藏着最浓郁的人间烟火气。南通彩虹漾蕞爱南通大排档夜市，响应政府号召，增强促进内需的大环境下，作为目前南通规模最大的夜市街，包含100多个摊位，随着消费需求应运而生！

如何在保留“烟火气”的同时,，不让城市变得“乌烟瘴气”。南通彩虹漾蕞爱南通大排档团队，为了保护好宝贵的人间“烟火气”，还原城市环境干净、清爽的本色，得到了南通市有关部门的高度重视，积极指导综合行政执法局协同各部门对夜市进行了精细化、人性化管理水平。摊位多，营业时间长，摊位固定，洁净卫生是基本标配，从入驻到离开都严格按照食品卫生标准来严格管理，力争打造最美丽的城市烟火名片打造网红夜市经济拍照打卡一条街。

“我们现在是以‘一摊一证’的管理方式，在不收取商户管理费的前提下，对商户的卫生、安全、资格认证等实行统一管理，同时引导大家自觉遵守集市经营规则。”

夜幕降临，街灯亮起，数辆被精心装饰过的汽车花车在街边依次排开，摊主们点亮后备箱的LED彩灯和立式荧光板，人群逐渐开始熙熙攘攘，各个店铺也开始忙碌起来。

主办方为了快速聚拢人气，在4月2日晚6点，特邀人气明星嘉宾驻场表演进行宣传，给整个夜市添加最旺的一把人气火。(记录者：印建银)

责任编辑：吴迪