河北滦州：加强食品小摊点管理保障食品经营秩序稳定

近日，滦州市滦城街道办事处以保障公众食品安全为出发点和落脚点，充分发挥街道食安办综合协调作用，以抓好食品“三小”规范经营、合法经营，特别是食品小摊点的规范经营、合法经营为着力点，全面推动街道食品安全工作稳中向好发展。

食品小摊点流动性大、价格便宜、给群众生活带来了很多便利，但是正是他们流动性大、价格便宜，基层执法部门力量有限，不能全面有效监管，食品质量难以得到保障，出现问题，追究难度较大，为此，滦城街道办事处采取以下措施，加强食品小摊点管理。

1. 责任明确、全面排查、登记在册。城区农贸市场由街道食安办排查登记，农村集市由所在村协管员排查登记，各村、社区由协管员排查登记，食安办汇总建立食品小摊点信息档案。规定谁排查、谁检查、谁督促小摊点规范经营、合法经营的原则抓好落实。
2. 标准统一、检查到位、严厉查处。今年滦城街道采取包保干部每季至少督导检查一次，协管员每月至少检查一次，食安办、分局不定期抽查的方式对食品小摊点开展有效监管，从源头防止出现无证无照经营行为。检查时发现问题现场督促整改，对违法经营的及时汇报相关执法部门严厉查处，消除隐患，保障街道食品安全。
3. 建立平台、服务群众、强化备案。滦城街道食安办为更好宣传法律法规，科普食品安全知识，方便群众咨询问题及熟知办证程序，建立了微信交流平台，将辖区内正常营业的小摊点摊主纳入交流平台，平台的建立方便了街道及时掌握小摊点经营动态，加快了经营者办证流程，取证预约和上门送达，减少经营者办证时间和精力，受到经营者赞扬和好评。

相关负责人表示，下一步街道食安办将协调相关执法部门与各村社区相互配合，加大对食品流动摊贩的整治力度，引导流动摊贩进入政府划定区域合法经营，保障辖区群众食品安全。（记录者：高小东 李艳凤）

责任编辑：丁原